Ēst gatavošanas meistarklase

Mēs visi pazīstam īstenu Latvijas garšu, kura jau baudīta vairākkārt. Cits ēdiens vairāk, cits mazāk, bet lielākoties viss jau ir baudīts. Tāpēc ir lieliski, ja Latvijas garšu var pārvērst mūsdienīgā izpildījumā, un iespējams savā virtuvē tradicionālo dažkārt aizstāt ar mūsdienīgo izpildījumu.

Apmeklējot ēdienu meistarklasi – Mūsdienu Latvijas garša, būs iespēja kopā ar šefpavāru gatavot ēdienus kā – dedzinātu foreli ar biešu krēmu; ķirbju krēmzupu ar kazas sieru; cūkgaļas filejas medaljonu ar sakņaugu biezeni un burkānu kūku at rozmarīna karameli.

Uzdāvini kādam iespēju baudīt taizemiešu un vjetnamiešu virtuves meistarklasi Rīgā. Kurā būs iespējams gatavot  pēc labākajām Āzijas tradīcijām no Latvijā pieejamiem produktiem. RiceKitchen meistarklasē būs iespējams gatavot street food klasiku, kā arī receptes no reģioniem un dažu Āzijas-Eiropas virtuvju apvienojuma piemērus.

Pēc meistarklases dāvanas saņēmējs varēs ne tikai atkārtot izmēģinātās receptes, bet improvizēt ikdienas gatavošanā izmantojot Āzijas virtuves pamatprincipus tā, lai padarītu katru gatavošanas reizi par piedzīvojumu sev un saviem tuviniekiem.

Meistarklasē meksikāņa – Javier vadībā, būs iespēja ieskatīties spāņu kultūrā ne tikai no tā, kas tiks gatavots un likts galdā baudīšanai. Javier saulainā sirsnība un smaids dos iespēju uzsūkt autentiski spāniskas sajūtas un mājās doties dungojot spāņu dziesmas.

Šajā meistarklasē, būs iespēja kopā pagatavot spāņu virtuves tradicionālos ēdienus – Tapas, Paella Valencia un desertu. Meistarklases ēdienkartei būs pieskaņoti alkoholiski dzērieni par atsevišķu samaksu. Šī dāvana būs piemērota ikvienam, kas vēlas iepazīt citu valstu virtuves, kultūru un doties garšas ceļojumā!

Āzijas virtuve tiek uzskatīta par vienu no spēcīgākajām kulinārijas tendencēm. Tās popularitāte tiek iegūta no eksotiskajiem ceļojumiem, kas paver jaunas durvis un jaunu garšu pasauli un rada vēlmi izvairīties no garlaicības virtuvē.

Ja vēlies kādam atklāt jaunu garšu pasauli, tad Āzijas virtuves ēdienu meistarklase būs lieliska dāvana svētkos. Šajā meistarklasē tiek dota iespēja kopā ar šefpavātu apgūt un pagatavot svaigus dārzeņu rullīšus, pīles groziņus,  dārzeņu springrollus ar garnelēm un tempūras mīklā ceptas tīģergarneles. Patiesi eksotiski ēdieni, kas sniegs iespēju apgūt un nogaršot ko jaunu.

Šī mācību programma ir radīta jebkuram interesentam un kafijas mīlim, ka arī jaunajiem baristām un kafijas profesionāļiem.

Teorijas daļa sevī ietver arī vairākas kafijas degustācijas, kas tiek saistītas ar teorijā pasniegto informāciju. Prakses laikā tiek apgūtas visas iemaņas, lai darbotos ar profesionālo tehniku, kafijas dzirnavām un aparātu. Treneri dienas noslēgumā sniedz arī ieskatu Latte Art meistarībā un dažādās kafijas receptēs.

Konditorejas izstrādājumu pagatavošanas meistarklasi kopā ar konditori Airu Dimperi spēs novērtēt ikviens saldummīlis un tas, kuram patīk rosīties virtuvē. Pieejami dažādi konditorejas meistarklases veidi – gan individuāli, gan ģimenēm, gan izbraukumu, kas paredzētas kolektīvam, klasei, grupām vai ģimenei.

Meistarklasē iespējams pagatavot dažādus saldus konditorejas izstrādājumus kā šablonkūkas, biskvīta tortes, klinģerus, makarūnus, eklērus kā arī sāļos konditorejas izstrādājumus kā speķa pīrādziņus un picas. Piedāvājums ir plašs, kurā iespējams atrast ikvienam dāvanas saņēmējam piemērotāko variantu.

Ēst gatavošanas meistarklasē ir apvienota gan šokolādes tāfelītes gleznošana, gan šokolādes trifeļu kolekcijas gatavošana. Visam pa vidu šokolādes fabrikas CAPS! īpašniece Ilze Garanča pastāstīs līdz kaulam patiesu stāstu.

Aklā šokolādes trifeļu degustācija dalībniekiem ļaus sajust to, ar ko CAPS! lepojas visvairāk – šokolādes garšu. Beigās meistarklases dalībniekiem būs iespēja paņemt līdzi savu radīto trifeļu kolekciju un šokolādes mākslas darbu. Piedāvājumā ietilpst meistarklase 2 personām, 1,5h garumā.

Šokolādes meistarklase ģimenei sniegs lielisku iemeslu, lai ģimene pabūtu kopā un nesteidzīgi darbotos, veidojot gardu ģimenes šokolādes tāfelīšu izlasi. Kur katrs ģimenes loceklis ieliks savu darbu, savas labās domas un galvenais – mīlestību.

Izvēloties uzdāvināt šīs saldās, ēdienu gatavošanas meistarklases dāvanu karti, dāvanas saņēmējiem tiks dota iespēja baudīt tēju, kafiju vai kakao, degustēt CAPS! šokolādes trifeles, uzzināt interesantus faktus un stāstus par šokolādi kā arī kopīgi gatavot šokolādi, liekot tajā visu to, kas katram pašam garšo.